というわけで、入籍と引越と骨折からはや２年が経ちました。
毎年、５月４日はいつものイズミ食堂ではなく、ちょっと豪華な夕ご飯を作ります。
今年のテーマは「割烹料亭・和泉」でございました。
サーモンの生花風盛り（小松菜添え）
厚揚げとシイタケのチーズ焼き（胡麻と醤油風味）
厚揚げとシイタケとニンジンの煮物
野菜とキノコの炊き込みご飯
新タマネギとわかめのお吸い物
デザート（ハーゲンダッツのラムレーズン）
普段おかずも炭水化物もオールインワン的なメニューが多いのですが、
ちょっと凝った盛り付けもできるんですよー、というところをアピール。
サーモンをスライスして、内側からくるくる順番に並べていくだけなんですが。
小松菜を添えてちゃんと緑も見せます。
あとは厚揚げとシイタケと炊き込みご飯で茶色ばっかりですが（笑）。
しっかり炭水化物のわりに、野菜は少なめ。
お昼が野菜ラーメンだったからセーフということで。
このメニュー実は、「ノンオイル」です。（チーズはありますが）
明日、実家に帰ったら揚げ物とか多そうなので、
ちょっと今日は控えてみようかという試み。
あ、あと、デザートのつもりで買っていたハーゲンダッツは、
３時に先に相方さんによって食べられてしまってました（苦笑）。
