朝から関西ＴＲＰＧ道に出かけ、開会だけ対応して帰宅。
昼からは、相方さん実家が拙宅へ応援物資を運んでくださるとのことで応対。
夕方は、先週の日記欠番を補うかのように、今日は大量生産に勤しみました。
食堂や厨房と言うか、ちょっとした工場のような……
相方さんの実家の向かいの農家の方から、
大量に野菜をもらったのがそもそもの発端。
白菜（大１玉）、ほうれん草１把、ヒロシマ菜１把、チンゲン菜１把、ネギ１把、
大根（葉付）１本、ニンジン（小３本）、しいたけ１袋、キャベツ１玉、レタス１玉。
あと、牛肉と、調理済みの煮豆（ゴボウ入り）、栗ごはん。
それから、チーズケーキ（誕生日プレゼントでいただきました）。
ちなみに、チーズケーキが好物なのは相方さんであって、
私の好物は……スイーツだとすっと思い浮かばないですな（ｗ
コーヒーゼリーとか？
そんなわけで、土曜日買いだしてあった食品と合わせて、
通常の倍ぐらいの時間を台所で過ごしました（ｗ
根野菜は日もちすることが前提なので、
葉野菜をどんどん加工処理していくことに。
ネギ → 刻んで冷凍、どんぶり鉢１杯分ぐらい。
大根の葉っぱ → ごま油、醤油、鰹節で炒め物。お茶碗２杯分。
菜っ葉類 → ひたすらお湯を沸かしては、おひたしに。トータルでタッパ７つ分。
白菜 → 表面の数枚と豚肉で野菜炒め、タッパ２つ分。
牛肉 → ニンジン、シイタケと、手元にあったタマネギで甘辛くいためる。タッパ３つ分。
レタス → 洗ってちぎってすぐ食べれるようにサラダボールへ。ボール２つ分。
あとは手元から、いり玉子、塩鮭で１週間分のお弁当の準備完了。
大根、にんじん、白菜、キャベツがほぼ手つかずで、平日送りに。
うーん、傷みだす前に順番に使っていかないとなぁ。
では、以下、今週のメニューです。
朝に短時間でもＴＲＰＧ、ということで、ハヤシを作っておく。
これをもらったパスタに絡めてスープパスタにしたり、ハヤシライスにしたり。
通常の市販ルー（水７００ｃｃ利用）に、水１８０ｃｃ、つぶしたトマト１個分、ブイヨン少々追加。
ぶりの照り焼き
小麦粉と塩少々をふった切り身のぶりに、醤油２、みりん２、砂糖１の割合のたれをかけて焼く。
もやし炒め
ピーマン、豚肉、ニンジンを塩コショウで。
もやしスープ（中華味）
もやしとワカメ、ゴマ。
煮豆
もらった以外にも自作していた分を先に放出。
赤ワイン
相方さんはサイダーで割って。ソーダではなくサイダーなのは甘みを足すため。
かぼちゃサラダ
相方さんにレシピを教えてもらう。
「煮込んだかぼちゃをつぶして、マヨネーズと塩コショウを適量」
かき玉スープ（中華味）
だいこん、わかめ、ネギを溶き卵でとじるように。
野菜炒め
余った菜っ葉と豚肉を塩コショウで炒める。
もらった栗ごはんと残っていたハヤシライス。
ちなみに相方さんからは先週の夕ご飯で、
「ハート型にカットされた人参と高野豆腐で作ったおひたし」を主力とする
メニューを出してもらいました。
さすが、手が込んでおります喃。
