相方さんが、土曜日は仕事帰りに友達と夕ご飯に出かけるよー、ということで、
「うわー、うちで１人じゃん、
そう言えば正月に実家から持たせてもらったビールもあるし（１缶だけど）、
こりゃ、ひさびさの居酒屋・涼ちゃん営業か？」
とかニヨっていたりした週末でしたが、皆様いかがお過ごしですか！？
結局、スーパーでから揚げ（１６９円分）買って、
ストックしてあった冷凍の枝豆をチンしただけで終わりました。
まあ、１人で済まそうとするとそんなもんですよ。
では、以下、いつもの食堂日記です。
焼き飯
ご飯を消費してお弁当用に炊きなおさないといけないので。
キャベツ、タマネギ、エリンギ、魚肉ソーセージで作ったら、なんというか「白い」です。
ニンジンとピーマンを少量足しておけばよかったか。
サイドメニューはわかめとエリンギと人参のおすいもの。
こっちはちゃんとカラフル。
焼き鳥風
相方さん実家から白ネギのおすそわけが来たので、
そして鶏のささみが安かったので、じゃあ、焼き鳥にでもするか、と。
でも面倒くさいからフライパンで鶏肉と白ネギを塩で炒めて、
そのままカレー皿にどどどっと持って提供。
野菜が少ないのでサイドの味噌汁は、はくさい、エノキ、わかめ、ニンジンと具だくさんで。
シイタケとタマネギのトースト
適当に切ったシイタケとタマネギにマヨネーズをぬって、チーズをかけてトースト。
超時短料理。
あとはお弁当から具材を供出して小鉢に。
今週のお弁当は、
いり玉子、塩鮭、ほうれん草のおひたし、キャベ肉炒め、
鶏肉とタマネギとぴーまんのオイスターソース炒め、
きんぴらごぼう（こんにゃく入り）、大豆煮（ニンジン、しいたけ、こんにゃく入り）
