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春ですね、でも季節感のある料理なんて作れません、和泉です。 旬の野菜というと、この時期は芽野菜とかタケノコとかですかねぇ。 ……定番を作ると、なにも考えなくて済むからいいんですよ！！ （厨房のイノベーションを放棄しつつあるとも言う） シーフード…