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食堂より、あけましておめでとうございます。 本年も頑張ってメモを残しつつ、レパートリーを増やしていきたいと思います。 とりあえず、年始から薄口しょうゆを導入してみました。 これで料理の「さしすせそ」は、 「さ」 は砂糖！ はあまり使わず、甘みは…