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さて、ＧＷも終わって通常営業ですよ、と。 今週の初挑戦は、酢豚でした。 トンカツ用のロースを１口サイズに刻んでおき、野菜をカットする間、 酒、しょうゆに慣らしておく。 野菜は、とりあえず有り合わせで、 角切りのじゃがいもと、スライスタマネギと、…