昨日は肉を食ってきました。
あんなにまとまった肉を食べるのは何ヶ月ぶりだろう。
というわけで、職場のＭさん、Ａさん、Ｎさん、
ご近所のＳさん、私の５人で焼肉にいってきました。
焼肉といえば、この半年、
まったくゲンの悪い食べ物なんですよね。
いろいろみんなで食べに行く事もあったのですが、
前回の食事回では佐賀牛は食べそこね（売り切れ）、
仙台での焼肉は２次会メニューで思うように食べれず、
そんな「肉を食べれないジンクス」が出来つつありました。
まあ、あとは焼肉なら焼き鳥という人が多いのも
実は焼肉から遠ざかっていた原因かもしれません。
ｐｍ３：００ 豪雨＆雷
なんというか「肉など食わすか！」という天の声が。
暗い、雷、寒い、雨、もはや焼肉開催は中止かという勢いです。
ｐｍ４：００ 欠席連絡
発起人Ｋさんに会う。
「ごめん、仕事で出かけられなくなりそう」
く、やはり開催は見送りなのか……
最悪１人になっても出かけるぞ、なんと言われて行くぞ。
ｐｍ８：００ 到着するも５分迷う
さて、お店の近くに到着してから５分ほど迷いつつ、お店に突入。
焼肉です、食べるのです、さあ鉄板をあっためろ！
鉄板を強火で温めつつ、待ってる間に「生塩タン」を食う。
和泉は大の塩タン好きです。
仙台ではあの厚さに感動したものです。
なんとこのお店では塩タンを生でいただける。
うまい！
特製の醤油ダレがついてきますが、そんなもの無用！
塩とレモンと肉の味で十分！
さっぱり感と歯ごたえのマッチがたまりません。
あのクニクニした感じ、
焼きすぎるとコリコリになるあの食感が
全く損なわれること無く味わえます。
開始５分で大満足させる店、COW HOUSE 。
ｐｍ８：３０
温まった鉄板にどんどん肉が投入されていきます。
えぇ、強火のままだったのですが。
最初のほうに置いたお肉はやや焦げつつ、
野菜の上に緊急避難させつつ、いても立ってもいられず食う。
肉だ！！！（当たり前ですが）
いいですか、今からわけの分からない発言しますよ？
やわらかいけど歯ごたえすげぇ！！（矛盾）
いいお肉です。
たまに豚肉と牛肉の区別が付いていない和泉ですが、それでも分かる。
繰りかえります。
この肉はいいものだ。
カルビ。
脂のノリもほどよく、かむとジュワっと。
脂＆肉汁＆つけてあったタレ。プライスレス！！
まさに味のコラボレーション！
もはや皿にあるタレなど不要！
タレなんてかざりですよ、偉い人にはそれがわからんのですよ！！
取り皿など使わず鉄板からそのまま食したい！
他のお肉もウマウマです。ウマー。
テッチャンってあのサイズで食うとすごいですねぇ。
普通の店で見るようやつの倍サイズ（和泉脳内１年前調べ）
ここまで大きいといっそすがすがしい。
焼く時間も倍、したたる脂も倍、
口の中の満足度はさらに倍でドン！！
やはり肉は、いい……
大満足の今日の焼肉の点数。９５点。
５点分の減点は「ビビンバのご飯が冷めていた」点。
私は熱々のご飯をご所望だ。
結局、塩タンは１枚も焼かなかったなぁ。
今日の自分ルール。
お腹を膨らませてしまうビールは１杯だけに限定。
