前回のディナーで力尽きた感がある和泉です。
シェフから普通のシュフにもどりたいんです。
というわけで、連休最終戦です。
軽食シリーズ
「タマネギとジャガイモとウインナーのチーズ焼き」
とりあえず困ったらいっとけ的な「チーズ焼き」 今回は具材が複数の豪華版。
ざっと炒めてさっと冷ましてじっくり焼くよ。
ピーマンを入れ忘れたので色合いが微妙だったり。
軽食シリーズ
「味噌煮込みうどん」
とりあえず困ったら（以下略）
余った野菜をだしで煮込んで、味噌をといてうどんを落とす。
風味にごま油をたらすとなおよし。
色合いが足りないときはネギかニンジンだ。
昼食
「野菜ラーメン」
とりあえず（以下略）
豚肉を切らしていたので、炒めたチクワでいろいろごまかした。
夕飯
「王将プレート」
焼き飯、から揚げ、かぼちゃコロッケを大皿にどかっと。
お昼のたんぱく質不足を取り戻すために高野豆腐（＆にんじんシイタケ）の煮物。
あと嫁さんは小松菜のおひたし、私は茄子の素揚げ。
力尽きて味噌汁はインスタント。
なんというか油が多い。
夕飯
「ソバ飯定食」
と（以下略）
今日の風味はしょうゆとかつお節でおかか味。
しおれかけの小松菜（緑）とピーマン（緑）がネタかぶり。全面的に緑色。
あとは中華スープ（特売もやし）ときんぴらゴボウ。
ちなみに明日の弁当と共有です、キンピラ。
今日は砂糖を忘れずに入れたのでちゃんとした味です。
うーん、レシピというかメニュー日記のまとめが欲しくなるなぁ。
試験ラッシュが済んだら、サイトのほうでいじってみるかな。
